- Koşulsuz misafir memnuniyeti oluşturmak
- Tüm dünya kültürlerinin kabul edeceği, güveneceği bir kurum kültürü yaratmak.
- Ürün ve hizmetleri aksaklık çıktıktan sonra düzeltmek yerine aksaklık çıkmadan önce gerekli tedbirleri alarak, aksaklıkları yok etmek.
- Ürün ve hizmetlerin sürekli gözden geçirilerek, sektördeki ve teknolojideki gelişmelere ayak uydurmasını sağlamak,
- Sunulan ürün-hizmetin, misafir neznindeki değerini yapılan sürekli anketlerle ölçmek ve müşteri istek ve talepleri yönünde ürün ve hizmetlerde değişiklik yapmak,
- Kaliteli hizmette insan faktörünün önemini göz önüne alarak personelini eğitmek,
- Tüm yiyecek içecek üretim birimlerinde uluslararası kabul görmüş hijyen ve sanitasyon standartlarında üretim ve sunum yapmaya özen göstermek.
- Ürün ve hizmet niteliklerini, müşteri istek- beklentilerine ve ihtiyaçlarına uyum sağlayacak şekilde iyileştirmek.
- İlk ve her seferinde doğru hizmet için ISO 9001 standardını oluşturmak
- Tasarruf tedbirlerine uyarak çevreye duyarlı olmak. 14001 çevre yönetim sistemi standartları uygulamak, Çevre korunması ve sağlığına saygılı davranmak.